Petersilenkartoffeln mit Karotten
Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden
in etwas (Bodendeckehöhe) Gemüsebrühe köcheln
Petersilienwurzel und Karotten kleinschneiden
zu den bereits halbweichen Kartoffeln geben.
weiterköcheln
Das ganze braucht ne Ladung Butter und Salz
(nach Belieben, doch Geheimtipp ;-) > Kartoffeln benötigen viel von Beidem)
mit etwas gutem Currypulver
und Hildegard (von Bingen) Kräutermischung verfeinern.
kurz vor dem Genießen gehackte Petersilie dazu.
ausgesprochen lecker nu
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